[2026] Review top 7 bếp nướng điện tốt nhất và cách chọn

Bếp nướng điện là thiết bị giúp bạn nướng BBQ trên mặt bếp kim loại được làm nóng bằng nhiệt điện. Bếp nướng điện là sản phẩm an toàn cho sức khỏe hơn bếp nướng than, loại bỏ được nhiều khói và dầu mỡ khi nướng, góp phần vào chế độ dinh dưỡng lành mạnh và cân bằng.

Bếp nướng điện nào tốt? Các loại bếp nướng điện không khói tốt nhất hiện nay được liệt kê dưới đây:

Có 4 kiểu bếp nướng điện khác nhau trên thị trường là bếp nướng điện chỉ có khay nướng, bếp nướng lẩu kết hợp, chảo nướng điện và bếp nướng điện dùng tia hồng ngoại. Để lựa chọn được vỉ nướng điện tốt và an toàn cho sức khỏe, bạn cần xem xét các tiêu chí: chất liệu chống dính, công suất, mức nhiệt độ, thiết kế, loại vỉ nướng, khay hứng dầu mỡ, giá cả và thương hiệu. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách đánh giá các tiêu chí chọn bếp nướng điện kể trên.

Bếp nướng điện làm được nhiều món nướng như thịt, cá, hải sản, rau củ… Cách dùng bếp nướng điện đơn giản và trực quan. Việc vệ sinh vỉ nướng điện dễ dàng bằng nước rửa chén thông thường hoặc dung dịch baking soda và giấm. Khi được sử dụng đúng cách, bếp nướng điện không khói giảm đáng kể các chất độc hại sinh ra khi nướng thực phẩm ở nhiệt độ cao. Nguyên nhân và cách xử lý một số lỗi thường gặp khi dùng bếp điện sẽ được giới thiệu ở phần cuối của bài viết này.

1. Bếp nướng điện không khói Lebenlang LBG8588

Bếp nướng điện không khói tốt nhất (Giá tham khảo: 851.000 đồng)

• Công suất: 1800W – 2200W
• Vật liệu chống dính: N/A
• Kích thước mặt nướng: 30 x 45 cm
• Trọng lượng: 4 kg

Ưu điểm:

• Mặt nướng 2-in-1 tiện lợi
• Có 5 mức nhiệt
• Làm nóng nhanh, nhiệt phân bổ đều
• Lớp chống dính chất lượng cao

Nhược điểm:

• Vỉ nướng không tháo rời
• Dễ văng dầu mỡ khi nướng

Lebenlang LBG8588 là dòng bếp nướng điện không khói tốt và đáng mua nhất hiện nay, với khả năng nướng tốt và mức giá hợp lý. Vỉ nướng rộng và công suất lớn lên tới 2200W phù hợp với gia đình 6–8 người. 

Đặc điểm nổi bật của bếp nướng điện Lebenlang LBG8588 là khả năng làm nóng nhanh từ 20℃ lên 240℃ chỉ trong 1 phút và nhiệt phân bố đều trên mặt bếp giúp thực phẩm chín đều.

Mặt bếp nướng điện Lebenlang LBG8588 được thiết kế kết hợp phần mặt trơn và phần có rãnh, phủ lớp chống dính chất lượng cao. Mặt bếp trơn thích hợp để nướng các loại rau củ; mặt bếp có rãnh phù hợp để nướng thịt, cá, hải sản. 

Bên cạnh đó, bếp nướng Lebenlang LBG8588 có thể điều chỉnh 5 mức nhiệt bằng núm xoay cơ đơn giản, với nhiệt độ cao nhất lên đến 240℃, giúp bạn thuận tiện nướng mọi loại thực phẩm.

Ngoài ra, bếp nướng điện không khói Lebenlang LBG8588 được trang bị lỗ thoát dầu thừa bên cạnh bếp với khay đựng dầu thừa có thể tháo rời. Tuy nhiên, vỉ nướng của Lebenlang LBG8588 gắn liền với thân bếp khiến việc vệ sinh hơi khó khăn. 

Nhìn chung, bếp nướng điện không khói Lebenlang LBG8588 là loại bếp nướng điện nên mua, với công năng tốt và mức giá phải chăng 851.000 đồng.

2. Bếp nướng BBQ hồng ngoại Chef&Chef CR-04K

Bếp nướng điện không khói cao cấp (Giá tham khảo: 2.290.000 đồng)

• Công suất: 1800W
• Vật liệu chống dính: N/A
• Kích thước mặt nướng: N/A
• Trọng lượng: 3,15 kg

Ưu điểm:

• Nướng 2 mặt, không cần lật trở
• Nướng nhanh, thực phẩm chín đều
• Không văng dầu mỡ khi nướng
• Không bị khói và ám mùi đồ nướng
• Điều chỉnh được nhiệt độ và thời gian nướng
• Khay nướng và khay hứng mỡ tháo rời

Nhược điểm:

• Giá thành cao
• Ánh sáng từ đèn hồng ngoại có thể gây khó chịu

Bếp nướng hồng ngoại Chef&Chef CR-04K là sản phẩm không thể thiếu khi đánh giá các loại bếp nướng điện không khói tốt nhất hiện nay. Chef&Chef CR – 04K sử dụng tia hồng ngoại ở phía trên và vỉ nướng điện phía dưới để làm chín thực phẩm. Vì thế,thực phẩm chín đều 2 mặt, không cần lật trở, hương vị thơm ngon.

Bếp nướng BBQ Chef&Chef CR-04K được người dùng yêu thích và đánh giá cao nhờ khả năng nướng không khói, không ám mùi khói ra phòng và quần áo. Điều này có được là nhờ quạt làm mát ở đầu trượt, vừa hạn chế tỏa nhiệt ra bên ngoài, vừa hút bớt khói.

Ngoài ra, thiết kế bếp nướng điện Chef&Chef CR-04K dạng cao nên hạn chế văng dầu mỡ khi sử dụng.

Hãy sắm ngay bếp nướng điện không khói hồng ngoại Chef & Chef CR-04K nếu bạn có điều kiện kinh tế tốt.

3. Bếp nướng điện Sunhouse SHD4607

Bếp nướng điện không khói giá rẻ (Giá tham khảo: 457.000 đồng)

• Công suất: 1500W
• Vật liệu chống dính: Đá hoa cương Whitford
• Kích thước mặt nướng: N/A
• Trọng lượng: 1,8 kg

Ưu điểm:

• Thiết kế tối giản, dễ dàng vệ sinh
• Khay nướng 2 trong 1
• Trọng lượng bếp nhẹ
• Sử dụng đơn giản

Nhược điểm:

• Công suất bếp nhỏ
• Tay cầm không cách nhiệt
• Không có khay hứng mỡ riêng
• Dễ bị văng dầu mỡ khi nướng

Sunhouse SHD4607 là lựa chọn hợp lý nếu bạn đang tìm kiếm một loại bếp nướng điện tốt cho gia đình 3 – 4 người.

Khay nướng của bếp nướng điện Sunhouse SHD4607 được phủ chống dính Whitford bền bỉ, khó bong tróc. Mặt nướng có 2 phần (mặt phẳng và mặt có rãnh) giúp bạn nướng thịt ngon hơn.

Bếp nướng điện Sunhouse SHD4607 được thiết kế rất đơn giản, dễ vệ sinh. Tuy nhiên, Sunhouse SHD4607 hơi bất tiện khi không có khay để hứng dầu mỡ riêng mà phải nghiêng bếp qua một bên để mỡ thừa chảy xuống miệng rót.

Nói chung, trong phân khúc bếp nướng điện giá rẻ, Duyên đánh giá cao Sunhouse SHD4607 với khả năng nướng ổn định và lớp chống dính tốt.

4. Bếp nướng điện Lock&Lock EJG221

Bếp nướng điện gia đình cỡ nhỏ (Giá tham khảo: 1.022.000 đồng)

• Công suất: 1300W
• Vật liệu chống dính: N/A
• Kích thước mặt nướng: N/A
• Trọng lượng: 2,3 kg

Ưu điểm:

• Điều chỉnh 5 mức nhiệt
• Bề mặt vỉ nướng có rãnh và lỗ thoát dầu
• Vỉ nướng tháo rời dễ vệ sinh
• Có giá đỡ vỉ nướng giúp thoát dầu hiệu quả
• Khay hứng mỡ thừa lớn

Nhược điểm:

• Công suất hơi nhỏ
• Giá cả khá cao

Bếp nướng điện Lock&Lock EJG221 là loại bếp nướng điện cỡ nhỏ, phù hợp cho gia đình 2 – 6 người. Với kích thước nhỏ gọn (46 x 29 x 10,3 cm), Lock&Lock EJG221 có thể sử dụng linh hoạt ở nhiều không gian nhà hoặc mang đi dã ngoại. 

Lock&Lock EJG221 có thể điều chỉnh 5 mức nhiệt bằng núm xoay, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm. Điểm nổi bật của Lock&Lock EJG221 so với các bếp nướng điện khác trên thị trường là bề mặt vỉ nướng có rãnh và lỗ thoát dầu thông minh, kết hợp cùng giá đỡ vỉ nướng giúp nghiêng bề mặt, hỗ trợ dầu mỡ chảy xuống khay hứng mỡ thừa lớn bên dưới hiệu quả hơn.

Vỉ nướng của Lock&Lock EJG221 có thể tháo rời, dễ dàng chùi rửa sau khi sử dụng, tiết kiệm thời gian vệ sinh. 

Dù vậy, công suất 1300W của bếp hơi thấp nên khả năng nướng chưa thật sự mạnh mẽ so với một số dòng bếp nướng điện công suất cao hơn trên thị trường. Bên cạnh đó, giá thành sản phẩm cũng khá cao so với mặt bằng chung.

Nhìn chung, Duyên vẫn đánh giá Lock&Lock EJG221 là mẫu bếp nướng điện không khói nên mua vì thương hiệu uy tín, thiết kế đẹp, thoát dầu hiệu quả, phù hợp với gia đình ưu tiên sự tiện lợi và an toàn khi chế biến thực phẩm.

5. Bếp nướng điện Bear GR-4H15C

Bếp nướng điện mini tốt nhất (Giá tham khảo: 1.053.000 đồng)

• Công suất: 1500W
• Vật liệu chống dính: N/A
• Kích thước mặt nướng: 38,7 x 22,2 cm
• Trọng lượng: 2,5 kg

Ưu điểm:

• Vỉ nướng sâu lòng có thể tháo rời
• Công nghệ phát nhiệt 5U gia nhiệt nhanh và đều
• Điều chỉnh 7 mức nhiệt
• Có chức năng giữ ấm 
• Có khay gia vị đi kèm
• Tay cầm cách nhiệt và chân đế chống trượt an toàn

Nhược điểm:

• Núm xoay không có đèn báo hiệu

Bear GR-4H15C là dòng bếp nướng điện cỡ nhỏ, công suất 1500W, phù hợp với gia đình nhỏ từ 3 – 6 người. Bếp nướng điện Bear GR-4H15C được trang bị công nghệ phát nhiệt 5U, với 5 thanh nhiệt bố trí hợp lý, giúp làm nóng vỉ nướng nhanh và phân bổ nhiệt đồng đều. 

Bear GR-4H15C cho phép điều chỉnh 7 mức nhiệt linh hoạt, phù hợp để nướng, chiên, xào nhiều món khác nhau. Bên cạnh đó, Bear GR-4H15C còn có thêm chức năng giữ ấm tiện lợi, giúp đồ ăn không bị nguội khi ăn uống lai rai. Tuy nhiên, núm xoay điều chỉnh nhiệt không có đèn báo hiệu đang ở nấc nhiệt nào nên hơi bất tiện khi sử dụng.

Vỉ nướng sâu lòng 2,4 cm có thể tháo rời cũng là điểm nổi bật của Bear GR-4H15C, giúp hạn chế văng dầu, chứa được các món nhiều nước sốt mà không lo tràn và dễ vệ sinh. Bề mặt vỉ nướng nhiều rãnh và lỗ thoát dầu lớn mang lại món ăn ít dầu mỡ, tốt cho sức khỏe. 

Ngoài ra, bếp nướng điện Bear GR-4H15C có khay gia vị tháo rời đi kèm. Tay cầm cách nhiệt và chân đế chống trượt tăng độ an toàn khi sử dụng.

Nhìn chung, dù mức giá 1.053.000 đồng khá cao, mình vẫn đánh giá Bear GR-4H15C là mẫu bếp nướng điện cỡ nhỏ nên mua cho gia đình yêu thích các bữa tiệc tại nhà.

6. Bếp nướng điện Lock&Lock EJG231

Bếp nướng điện có mặt nướng rộng (Giá tham khảo: 915.000 đồng)

• Công suất: 2000 W
• Vật liệu chống dính: Teflon
• Kích thước mặt nướng: 50 x 27 cm
• Trọng lượng: N/A

Ưu điểm:

• Tốc độ làm nóng nhanh
• Điều chỉnh 5 mức nhiệt
• Mặt vỉ nướng rộng
• Có lỗ thoát dầu mỡ và khay hứng dầu mỡ
• Chất liệu chống dính an toàn
• Bếp mỏng nhẹ, dễ di chuyển

Nhược điểm:

• Khay nướng không thể tháo rời
• Thân bếp bằng nhựa dễ vỡ
• Bếp thấp, dễ văng dầu mỡ khi nướng

Bếp nướng điện Lock&Lock EJG231 là sản phẩm mà các gia đình yêu thích món nướng nên mua. Với công suất lớn (2000W) và mặt bếp rộng, bếp nướng Lock&Lock EJG231 làm nóng nhanh và phục vụ được 4-6 người ăn. Thiết kế vỉ nướng gồm cả mặt phẳng và mặt rãnh giúp chất lượng đồ nướng tốt hơn.

Tuy nhiên, bếp nướng điện không khói Lock&Lock EJG231 cũng có một số nhược điểm cần lưu ý như vỉ nướng không thể tháo rời và dễ văng dầu mỡ trong quá trình sử dụng.

Nhìn chung, bếp nướng điện Lock&Lock EJG231 là một sản phẩm tốt với nhiều ưu điểm. Tuy nhiên, người dùng cũng cần cân nhắc những nhược điểm của bếp trước khi mua.

7. Bếp nướng điện Seka SK540

Bếp nướng điện công suất lớn giá rẻ (Giá tham khảo: 720.000 đồng)

• Công suất: 1800 W
• Vật liệu chống dính: Đá hoa cương Whitford
• Kích thước mặt nướng: 48,5 x 25,5 cm
• Trọng lượng: 2 kg

Ưu điểm:

• Vỉ nướng tháo rời dễ làm sạch
• Điều chỉnh 5 mức nhiệt
• Vỉ nướng phân bổ nhiệt đồng đều
• Thiết kế đơn giản, dễ dùng, chắc chắn
• Khay hứng dầu rất lớn

Nhược điểm:

• Thường bị đọng dầu trên mặt vỉ nướng
• Chỉ có vỉ nướng trơn

Seka SK540 là một chiếc bếp nướng điện không khói giá rẻ, phù hợp cho gia đình 4–6 người. Công suất lớn 1800W, điều chỉnh được 5 mức nhiệt bằng núm xoay cơ giúp bếp gia nhiệt nhanh và nhiệt được phân bổ đều trên vỉ nướng.

Vỉ nướng của Seka SK540 phủ lớp chống dính đá hoa cương Whitford, chịu nhiệt tốt và an toàn cho sức khỏe. Vỉ nướng nhẹ và có thể tháo rời giúp dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Tuy nhiên, Seka SK540 chỉ có vỉ nướng trơn, nên khi chế biến dễ cho cảm giác giống rán thịt hơn là nướng, không tạo được bề mặt xém cạnh và vân nướng hấp dẫn như vỉ nướng 2-in-1 có khe rãnh.

Một ưu điểm của bếp nướng điện Seka SK540 là khay hứng dầu rất lớn (28 x 25,5 cm), không lo tràn dầu trong quá trình nướng. Xong, Seka SK540 chỉ có 1 khe thoát dầu nhỏ ở giữa mặt bếp và vỉ nướng không có độ dốc, do đó thường khó thoát dầu khi nướng.

Về tổng thể, bếp nướng điện Seka SK540 có thiết kế gọn nhẹ, thuận tiện sử dụng ở nhiều nơi và cất trữ. Tóm lại, Seka SK540 là một chiếc bếp nướng điện tốt nếu bạn chỉ có nhu cầu nướng đơn giản.

Lựa chọn bếp nướng điện tốt như thế nào?

Các kinh nghiệm chọn mua bếp nướng điện không khói được liệt kê và hướng dẫn chi tiết dưới đây:

• Lớp chống dính làm bằng vật liệu cao cấp: Nên chọn bếp nướng điện có vỉ nướng phủ lớp chống dính cao cấp như Teflon, Ceramic, đá hoa cương, Greblon, Whitford, Dyflon, Maifan. Lớp chống dính được phủ trên bề mặt vỉ nướng điện, là nơi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Chọn lớp chống dính làm từ vật liệu cao cấp giúp hạn chế cháy khét thức ăn và ngăn ngừa nguy cơ sinh ra chất độc hại như PTFE, PFOA, APEO.
• Công suất phù hợp với số lượng người dùng: Công suất của bếp nướng điện cho biết tốc độ nướng của bếp trong một khoảng thời gian nhất định, đo bằng watt (W). Công suất bếp nướng điện phổ biến từ 1500W đến 2200W. Chọn mua bếp nướng có công suất quá lớn so với số người dùng dẫn đến thực phẩm nhanh cháy, người ăn không kịp tốc độ nướng. Dưới đây là hướng dẫn chọn công suất bếp nướng điện theo số người dùng:
  • 3 – 4 người ăn: Chọn bếp nướng điện 1500W
  • 4 – 6 người ăn: Mua bếp nướng có công suất 1800W – 2000W.
  • 6 – 8 người ăn: Chọn loại bếp nướng điện công suất 2200W
• Mức nhiệt độ đa dạng: Nên lựa chọn bếp nướng không khói có thể điều chỉnh ít nhất 3 mức nhiệt độ vì các loại thực phẩm chín ở nhiệt độ khác nhau. Nhiệt độ của bếp nướng điện được điều chỉnh bằng núm xoay, nút bấm hoặc bảng điều khiển cảm ứng.
• Thiết kế dễ tháo lắp: Nên mua bếp nướng điện có vỉ nướng có thể tháo rời khỏi thân bếp để dễ vệ sinh và dễ mang đi dã ngoại.
• Vỉ nướng 2 trong 1: Vỉ nướng là nơi trực tiếp nấu thực phẩm. Nên chọn kiểu vỉ nướng kết hợp cả vỉ dạng phẳng (phù hợp để nướng rau củ) và vỉ có khe rãnh (phù hợp để nướng thịt). Tuy nhiên, không nên chọn loại vỉ nướng có quá nhiều rãnh, gồ ghề, khó vệ sinh.

• Có khay hứng dầu mỡ thừa: Khay hứng dầu mỡ thừa được đặt ở cạnh bên hoặc dưới vỉ nướng, để chứa dầu mỡ chảy ra từ thịt trong quá trình nướng. Nên lựa chọn bếp nướng có tích hợp khay hứng mỡ thừa, khay càng lớn thì càng tiện dụng.
• Giá cả từ 500.000 đồng đến 1 triệu đồng: Bếp nướng điện không khói trong khoảng giá 500.000 đồng đến 1 triệu đồng có lớp chống dính tốt, thiết kế dễ vệ sinh, có thể điều chỉnh mức nhiệt dễ dàng. Những bếp nướng điện dưới 500.000 đồng phổ biến, nhưng lớp chống dính thường dễ bong tróc, công suất yếu và thiết kế chưa tiện lợi. Một số dòng bếp nướng hồng ngoại có giá lên đến 2 – 5 triệu đồng, thường được trang bị thêm đầu hút khói.
• Thương hiệu uy tín, chất lượng: Bếp nướng điện hãng nào tốt nhất? Các thương hiệu bếp nướng điện tốt nhất hiện nay là Lock&Lock, Bluestone, Electrolux, Lebenlang, Kangaroo, Sunhouse, Smartchoice… Những thương hiệu kể trên có uy tín trong lĩnh vực thiết bị nhà bếp, có cửa hàng chính hãng tại Việt Nam với chính sách bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật rõ ràng.

Bếp nướng điện là gì?

Bếp nướng điện (hay còn gọi là bếp nướng điện không khói) là loại bếp sử dụng nhiệt từ điện để nướng chín thực phẩm trên bề mặt bếp.

Cấu tạo của bếp nướng điện gồm các bộ phận sau:

• Vỉ nướng: Là bề mặt chứa và nướng thực phẩm, được làm bằng inox hoặc nhôm chịu nhiệt, phủ lớp chống dính.
• Ống gia nhiệt: Là bộ phận truyền nhiệt từ nguồn điện đến bề mặt nướng, được đặt dưới vỉ nướng.
• Bộ phận điều chỉnh nhiệt: Là núm xoay, nút bấm hoặc nút cảm ứng trên thân bếp cho phép người dùng điều phối mức nhiệt độ của bếp theo nhu cầu nấu nướng.
• Đèn báo: Là bộ phận hiển thị trạng thái hoạt động của bếp, cho biết bếp đang hoạt động hoặc nhiệt độ đã đạt mức mong muốn
• Khay chứa mỡ và nước thừa: Nằm dưới vỉ nướng, dùng để đựng mỡ thừa chảy qua lỗ thông trên khay nướng, ngăn mỡ thừa cháy và bảo vệ chất lượng món ăn.
• Khung bếp: Là nơi chứa các bộ phận khác của bếp nướng điện như vỉ nướng, bộ phận điều chỉnh nhiệt, đèn báo, khay hứng dầu mỡ.
• Chân đế: Được gắn trực tiếp vào khung bếp, giúp bếp có thể đứng vững trên bề mặt phẳng, đảm bảo độ ổn định và an toàn khi sử dụng.
• Nắp đậy: Thường được làm bằng kính trong suốt và vừa khít vỉ nướng. Nắp đậy giúp thức ăn chín nhanh hơn, hạn chế khói và dầu bắn ra ngoài và cho phép người dùng quan sát thức ăn trong quá trình nướng. Chỉ một số loại bếp nướng điện được trang bị nắp đậy.

Nguyên lý hoạt động của bếp nướng điện không khói là chuyển điện thành nhiệt để nấu thực phẩm mà không để mỡ từ thức ăn tiếp xúc với bộ phận làm nóng, từ đó không sinh ra khói. Nguồn điện cung cấp năng lượng cho ống gia nhiệt, nơi biến đổi điện thành nhiệt và phân phối nhiệt đều đến bề mặt nấu. Nhiệt độ được điều chỉnh qua hệ thống điều khiển, đảm bảo nấu nướng hiệu quả và an toàn.

Bếp nướng điện làm được những món gì?

Bếp nướng điện làm được nhiều món ăn ngon như thịt ba chỉ heo nướng, sườn nướng BBQ, bò cuộn nấm kim châm nướng, bò nướng tảng, hải sản nướng, rau củ nướng, bít tết (beefsteak),… Tham khảo danh sách các món nướng ngon bằng bếp nướng điện trên Blog Tranthuyduyen để biết cách làm các món ăn này.

Cách sử dụng bếp nướng điện

Cách dùng bếp nướng điện gồm các bước sau đây:

1. Bước 1 – Lắp bếp nướng điện: Cách lắp bếp nướng điện là đặt khung bếp trên bề mặt phẳng, ổn định và lắp chân đế vào khung bếp (nếu có), đặt vỉ nướng vào thân bếp và lắp khay hứng mỡ vào đúng vị trí dưới vỉ nướng.
2. Bước 2 – Kiểm tra kết nối điện: Đảm bảo nút điều chỉnh nhiệt ở vị trí “Tắt”. Sau đó, cắm 1 đầu phích cắm vào bếp nướng, đầu còn lại cắm vào ổ điện phù hợp.
3. Bước 3 – Chuẩn bị bếp nướng: Phủ một lớp dầu ăn mỏng lên vỉ nướng (tùy chọn).
4. Bước 4 – Bật bếp và điều chỉnh nhiệt độ: Bật công tắc nguồn. Xoay nút điều chỉnh nhiệt đến mức mong muốn.
5. Bước 5 – Nướng thực phẩm: Đặt thực phẩm lên vỉ nướng, theo dõi và lật thực phẩm khi cần. Đậy nắp kính cường lực (nếu có)
6. Bước 6 – Kết thúc nướng: Tắt bếp bằng cách xoay nút điều chỉnh nhiệt về vị trí “Tắt”. Rút phích cắm khỏi ổ điện và để bếp nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh.

Dưới đây là một số lưu ý để làm món nướng ngon và tăng độ bền của bếp nướng điện:

• Nướng các loại thực phẩm có nhiệt độ chín tương đương cùng với nhau.
• Làm nóng bếp từ từ khi nướng những thực phẩm lâu chín. Dùng nhiệt độ thấp để làm chín đồ ăn từ bên trong, sau đó tăng lên mức nhiệt cao để nướng chín mặt ngoài thực phẩm.
• Dùng dụng cụ bằng gỗ để gắp, lật thực phẩm, tránh làm hỏng lớp chống dính.

Cách vệ sinh bếp nướng điện

Dưới đây là hướng dẫn vệ sinh bếp nướng điện đúng cách:

1. Bước 1 – Chuẩn bị: Đảm bảo bếp nướng điện đã tắt và nguội hoàn toàn. Rút phích cắm khỏi ổ điện và tháo rời các bộ phận của bếp nướng điện.
2. Bước 2 – Làm sạch vỉ nướng: Ngâm vỉ nướng trong nước ấm pha xà phòng nhẹ và dùng bàn chải mềm cọ sạch thức ăn bám trên bề mặt vỉ nướng. Thoa hỗn hợp sệt gồm baking soda và giấm (tỷ lệ 1:2) lên bề mặt nướng, nếu vỉ nướng bị bám dính các vết cháy khét cứng đầu. Rửa lại vỉ nướng bằng nước sạch sau 15 phút.

1. Bước 3 – Vệ sinh khay hứng mỡ, nắp kính (nếu có): Đổ bỏ mỡ thừa ở khay hứng dầu mỡ. Rửa khay và nắp kính bằng nước ấm và xà phòng.
2. Bước 4 – Làm sạch các bộ phận khác: Dùng khăn ẩm lau sạch nút điều chỉnh nhiệt, đèn báo, khung bếp và chân đế. Không để nước tiếp xúc với bộ phận điện.
3. Bước 5 – Lắp ráp lại bếp: Phơi khô tất cả các bộ phận của bếp nướng điện và lắp lại bếp. Bảo quản bếp nướng điện ở nơi khô ráo, thoáng mát, che phủ bếp để tránh bụi bẩn (nếu cần).

Bếp nướng bị rò điện phải làm sao?

Khi bếp nướng điện bị rò điện, cần ngắt nguồn điện hoàn toàn và liên hệ với thợ sửa chữa để thay thế dây điện hoặc linh kiện bị hỏng. Nguyên nhân bếp nướng bị rò điện bao gồm dây điện bị hỏng, cấu trúc cách điện bị lỗi, hoặc thường xuyên dùng bếp nướng với nguồn điện áp quá cao.

Bếp nướng điện bị ngắt phải làm sao?

Khi bếp nướng điện bị ngắt, bạn nên kiểm tra nguồn điện, kiểm tra dây điện, kiểm tra cài đặt nhiệt độ bếp hoặc để bếp nguội rồi khởi động lại. Các nguyên nhân dẫn đến bếp nướng điện bị ngắt bao gồm mạch điện bị quá tải, bếp nướng tự ngắt khi bị quá nhiệt, nguồn điện bị chập chờn hoặc dây điện của bếp bị hỏng.

Dùng vỉ nướng điện có tốt không?

Dùng vỉ nướng điện tốt cho sức khỏe hơn so với bếp nướng than vì giảm được lượng lớn các chất độc hại như hydrocacbon thơm đa vòng và amin dị vòng, heterocyclic amines (HCAs), acrylamide, khí CO. Ngoài ra, sử dụng bếp nướng điện đơn giản, an toàn, nướng đều và dễ vệ sinh. Sản phẩm bếp nướng điện là giải pháp thay thế cho lò nướng để làm một số món nướng đơn giản. Tuy vậy, bếp nướng điện phụ thuộc vào nguồn điện và đắt hơn bếp nướng than. Hiểu biết về những điểm nổi bật và hạn chế của bếp nướng điện sẽ giúp bạn tự đánh giá thiết bị này có tốt hay không.

Phân loại bếp nướng điện

Bếp nướng điện được phân chia thành 4 loại sau đây:

• Bếp nướng điện chỉ có khay nướng: Là dòng bếp phổ biến nhất trên thị trường hiện nay, chỉ có chức năng nướng.
• Bếp nướng điện sử dụng tia hồng ngoại: Là loại bếp nướng ứng dụng thêm bức xạ nhiệt từ tia hồng ngoại để làm chín thực phẩm, cho món ăn đúng vị đồ nướng nhất.
• Bếp nướng điện kết hợp nấu lẩu: Là kiểu bếp có thiết kế kết hợp khay nướng và nồi lẩu.
• Chảo điện đa năng: Là dòng bếp có một khay chống dính, cạnh bên cao giống chiếc chảo. Chảo điện đa năng có thể nướng đồ ăn và nấu lẩu, nhưng không dùng được hai chức năng cùng lúc.