[2026] Review 5 nồi áp suất cơ nên mua nhất và cách chọn

Nồi áp suất cơ là dòng nồi sử dụng áp suất hơi nước nóng để làm chín thực phẩm nhanh chóng, được gia nhiệt bằng bếp gas, bếp hồng ngoại hoặc bếp từ mà không sử dụng điện. Nồi áp suất cơ là thiết bị bếp tuyệt vời để làm ra những món hầm bổ dưỡng, bổ sung dinh dưỡng và đa dạng bữa ăn gia đình.

Nồi áp suất bếp gas loại nào tốt nhất? Top 5 nồi áp suất cơ tốt nhất trên thị trường hiện nay được tổng hợp dưới đây:

Để lựa chọn nồi áp suất cơ tốt, các tiêu chí sau cần được xem xét: van xả áp và van an toàn, chất liệu nồi và đáy nồi, dung tích, giá cả và thương hiệu. Cách đánh giá các tiêu chí nêu trên sẽ được hướng dẫn cụ thể ở phần sau của bài viết.

Nồi áp suất cơ là lựa chọn hợp lý cho gia đình nếu bạn muốn tìm một thiết bị không phụ thuộc vào nguồn điện và giá rẻ. Cách dùng nồi áp suất cơ đơn giản, nhưng đòi hỏi bạn cần có kinh nghiệm điều chỉnh thời gian và nhiệt độ để đạt được độ nhừ mong muốn cho món ăn, phức tạp hơn so với cách dùng nồi áp suất điện. Khi được dùng đúng cách, nồi áp suất cơ là thiết bị an toàn, tiện dụng và nấu được nhiều món ăn như các món hầm, cháo, chè, xôi,…

1. Nồi áp suất cơ Elmich EL3371

Nồi áp suất cơ tốt nhất (Giá tham khảo: 1.320.000 – 1.468.000 đồng)

• Dung tích: 4 lít và 5,5 lít
• Chất liệu: Inox 304

Ưu điểm:

• Trang bị 3 van an toàn
• Nồi 3 đáy truyền và giữ nhiệt tốt
• Sử dụng được trên bếp từ
• Có trang bị đĩa hấp
• Có tay cầm cách nhiệt
• Làm bằng inox 304 bền bỉ và an toàn

Nhược điểm:

• Giá thành khá cao

Elmich EL3371 là dòng nồi áp suất cơ tốt nhất hiện nay vì có độ an toàn và độ bền cao. Ngoài 1 van xả áp, nồi áp suất Elmich EL3371 được trang bị 3 van bảo vệ an toàn, thay vì 1 van an toàn như các dòng nồi áp suất truyền thống, gia tăng độ an toàn khi sử dụng.

Nồi áp suất cơ Elmich EL3371 được làm bằng chất liệu inox 304 siêu bền với đáy nồi 3 lớp dày dặn. Nhờ đó, Elmich EL3371 có thể dùng được trên bất kỳ loại bếp nào, bao gồm cả bếp từ. Tay cầm cách nhiệt và đĩa hấp đi kèm nồi cũng là 2 ưu điểm bổ sung của sản phẩm nồi áp suất Elmich EL3371 này.

Nói chung, Blog Tranthuyduyen đánh giá Elmich EL3371 là chiếc nồi áp suất tốt, đến từ thương hiệu uy tín và có độ an toàn cao. Bạn có thể lựa chọn 1 trong 2 cỡ dung tích nồi (4 lít và 5,5 lít) tùy theo số người trong gia đình.

2. Nồi áp suất cơ Fujika

Nồi áp suất cơ giá rẻ (Giá tham khảo: 634.000 – 854.000 đồng)

• Dung tích: 4 lít, 5 lít và 7 lít
• Chất liệu: Hợp kim nhôm

Ưu điểm:

• Trang bị đầy đủ van an toàn và van xả áp
• Nhiều kích cỡ nồi
• Dùng được trên bếp từ
• Thiết kế gọn gàng, chắc chắn
• Giá rẻ

Nhược điểm:

• Đế từ của nồi 4 lít nhỏ

Fujika là lựa chọn tốt nhất nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi áp suất cơ giá rẻ cho gia đình. Nồi áp suất Fujika được làm từ hợp kim nhôm với đáy nồi thiết kế hạt nhiễm từ, có thể dùng được trên bếp từ, bếp gas hoặc nhiều loại bếp khác.

Nồi áp suất Fujika được trang bị 1 van xả áp, 1 van an toàn và nắp khóa bảo vệ giúp bảo đảm an toàn tối đa cho người dùng. Fujika có thiết kế gọn gàng, chắc chắn và có tay cầm cách nhiệt nên được người dùng đánh giá cao về tính dễ sử dụng và dễ vệ sinh.

Nồi áp suất đáy từ Fujika có 3 kích cỡ (4 lít, 5 lít, 7 lít), dễ dàng lựa chọn theo số lượng thành viên gia đình. Một điểm hạn chế là nồi 4 lít nhỏ nên đáy từ cũng nhỏ, bạn cần di chuyển nồi xung quanh vùng từ của bếp để bếp có thể nhận được từ của nồi.

Nói chung, nồi áp suất Fujika có đủ tính năng an toàn và chất liệu tốt mà giá thành lại rẻ. Nên mua nồi áp suất Fujika để chế biến các món hầm thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình.

3. Nồi áp suất cơ Fissler Vitavit Premium

Nồi áp suất bếp từ cao cấp nhất (Giá tham khảo: 7.829.000 – 8.369.000 đồng)

• Dung tích: 4,5 lít và 6 lít
• Chất liệu: Inox 18/10 (inox 304)

Ưu điểm:

• 2 chế độ nấu áp suất
• Có chế độ nấu không áp suất
• Đáy nồi CookStar tiết kiệm năng lượng
• Dùng được trên bếp từ
• Có vạch chỉ mực nước trong thân nồi
• Đóng mở nắp nồi đơn giản với dấu chỉ vị trí
• Hệ thống chỉ báo 3 vạch màu trong khi nấu
• 4 chế độ xả áp an toàn
• Tính năng an toàn khi mở nắp
• Trang bị thêm xửng hấp và giá đỡ 3 chân

Nhược điểm:

• Giá thành cao

Hãy lựa chọn nồi áp suất đáy từ Fissler Vitavit Premium nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm cao cấp cho gia đình. Fissler là thương hiệu nồi áp suất cao cấp nổi tiếng đến từ Đức nên có giá rất cao so với mặt bằng chung.

Điểm đặc biệt của nồi áp suất Fissler Vitavit Premium là có 3 chế độ nấu (2 chế độ nấu áp suất và chế độ nấu không áp suất). Fissler Vitavit Premium có hệ thống chỉ báo 3 vạch màu xanh – đỏ – vàng, cho biết những gì đang diễn ra trong nồi khi nấu để bạn điều chỉnh nhiệt phù hợp. Ngoài ra, Fissler Vitavit Premium có 4 chế độ xả áp an toàn và chỉ có thể mở nắp khi áp suất trong nồi đã xả hoàn toàn.

Nồi áp suất Fissler Vitavit Premium có thiết kế sáng bóng, được làm bằng chất liệu inox 18/10 (inox 304), với đáy nồi CookStar dùng được trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ. Việc đóng mở Fissler Vitavit Premium cũng rất dễ dàng và trơn tru nhờ dấu chỉ vị trí ở nắp nồi.

Nói chung, nồi áp suất Fissler Vitavit Premium là sản phẩm chất lượng cao, với thiết kế và tính năng khác biệt so với các sản phẩm khác trên thị trường. Tuy nhiên, Fissler Vitavit Premium có giá thành cao nên chỉ phù hợp với gia đình có kinh tế dư dả.

4. Nồi áp suất đáy từ Goldsun GPC1930

Nồi áp suất cơ dung tích đa dạng (Giá tham khảo: 770.000 – 1.170.000 đồng)

• Dung tích: 5 lít, 7 lít, 9 lít, 11 lít.
• Chất liệu: Hợp kim nhôm, đáy từ

Ưu điểm:

• Dung tích nồi đa dạng
• Sử dụng được trên bếp từ
• An toàn khi sử dụng
• Giá rẻ

Nhược điểm:

• Chất liệu nhôm kém bền hơn inox
• Màu men nhôm bị xỉn khi dùng lâu

Goldsun GPC1930 là dòng nồi áp suất cơ truyền thống với nắp vặn. Nồi áp suất Goldsun GPC1930 đáp ứng được nhu cầu sử dụng của mọi gia đình nhờ dung tích đa dạng, từ 5 lít đến 11 lít và giá thành rẻ.

Nồi áp suất Goldsun GPC1930 được làm từ chất liệu nhôm, đáy từ nên có thể sử dụng trên mọi loại bếp như bếp gas, bếp từ, bếp hồng ngoại. Nồi áp suất làm bằng nhôm nhẹ và rẻ hơn nồi inox, nhưng độ bền kém hơn và nhanh bị đổi màu trong quá trình sử dụng.

Goldsun GPC1930 được trang bị đầy đủ 1 van xả áp và 1 van an toàn, đảm bảo an toàn cho người dùng khi sử dụng.

Hãy chọn mua nồi áp suất Goldsun GPC1930 nếu bạn đang tìm mua một chiếc nồi áp suất cơ giá rẻ cho gia đình đông người.

5. Nồi áp suất Gorilla Chef đáy từ

Nồi áp suất cơ dung tích lớn (Giá tham khảo: 1.299.000 – 1.999.000 đồng)

• Dung tích: 5 lít, 7 lít, 9 lít, 11 lít
• Chất liệu: Inox 304

Ưu điểm:

• Dung tích lớn và đa dạng
• Bảo vệ an toàn 3 cấp độ
• Đáy nồi 3 lớp bền chắc
• Đóng mở nắp nhẹ nhàng
• Có nắp kính
• Thiết kế đẹp, bóng loáng

Nhược điểm:

• Chưa có nhược điểm ở mức giá này

Nồi áp suất cơ loại nào tốt thì không thể thiếu sản phẩm của Gorilla Chef. Nồi áp suất Gorilla Chef cỡ lớn có 4 mức dung tích, từ 5 lít đến 11 lít, phù hợp với những gia đình thường xuyên có nhu cầu ninh, hầm thực phẩm với số lượng lớn. Gorilla Chef là một trong số ít hãng sản xuất nồi áp suất dung tích rất lớn, thậm chí có cả dòng nồi công nghiệp 39 lít dành cho các quán ăn. 

Nồi áp suất Gorilla Chef rất an toàn khi sử dụng nhờ thiết kế bảo vệ an toàn 3 cấp độ, gồm: van giới hạn áp suất, van xả áp tự động và khóa nồi tự động. Thân nồi được làm bằng inox 304 bền chắc, kết hợp với đáy từ 3 lớp giúp nồi áp suất Gorilla Chef tương thích với mọi loại bếp, từ bếp ga đến bếp từ.

Nắp nồi áp suất cơ Gorilla Chef có thể đóng mở đơn giản, nhẹ nhàng với 1 thao tác xoay khóa nắp. Nồi còn có nắp kính để nấu những món không cần áp suất.

Nói chung, nồi áp suất Gorilla Chef là sản phẩm tốt và đáng cân nhắc mua cho gia đình lớn, với chất lượng tốt và mức giá vừa phải.

Lựa chọn nồi áp suất cơ tốt như thế nào?

Các kinh nghiệm chọn mua nồi áp suất cơ tốt được liệt kê dưới đây:

1. Van xả áp suất an toàn
2. Nồi làm bằng inox, gang hoặc thép không rỉ và đế dày
3. Dung tích nồi phù hợp với số người sử dụng
4. Giá cả từ 500.000 đồng đến 1.500.000 đồng
5. Thương hiệu chất lượng

Van xả áp suất an toàn

Lựa chọn nồi áp suất cơ có van xả áp suất an toàn và chất lượng cao là tiêu chí quan trọng nhất để đảm bảo an toàn khi nấu nướng. Van xả áp suất là bộ phận quan trọng của nồi áp suất cơ, được thiết kế để kiểm soát và giải phóng áp suất bên trong nồi. Khi áp suất đạt đến mức an toàn tối đa, van sẽ tự động mở để xả bớt hơi nước, ngăn ngừa tình trạng nồi bị nổ do áp suất quá cao.

Một nồi áp suất cơ tốt cần có ít nhất hai van an toàn: một van chính để kiểm soát áp suất thường xuyên và một van phụ để dự phòng khi van chính gặp sự cố. Chất liệu của van xả áp suất nên được làm bằng thép không gỉ hoặc hợp kim chịu nhiệt, đảm bảo độ bền và khả năng chịu áp lực cao.

Nồi làm bằng inox, gang hoặc thép không rỉ và đế dày

Nên chọn nồi áp suất cơ làm bằng inox (inox 304 hoặc 18/10), gang hoặc nhôm. Chất liệu inox an toàn và bền. Nồi áp suất gang truyền nhiệt và giữ nhiệt tốt nên thường có giá thành cao hơn nồi áp suất inox. Nồi áp suất nhôm rẻ tiền nhưng độ bền không cao.

Chất liệu của nồi áp suất cơ được ký hiệu trên nồi hoặc ghi ngoài vỏ hộp. Nồi áp suất cơ dùng trên bếp gas có thể được làm bằng bất kỳ vật liệu kim loại nào, trong khi nồi áp suất bếp từ cần có đáy làm bằng thép không gỉ, inox hoặc gang. Nồi áp suất bếp từ cần có thành và đế dày để giúp truyền và giữ nhiệt tốt hơn

Dung tích nồi phù hợp với số người sử dụng

Dưới đây là hướng dẫn chọn dung tích của nồi áp suất cơ theo số lượng người dùng:

• Dưới 4 người dùng: Nên chọn nồi áp suất cơ có dung tích từ 2 – 4 lít.
• 4 – 6 người: Hãy chọn nồi áp suất cơ có dung tích khoảng 5 – 6 lít.
• Trên 6 người: Chọn mua loại nồi áp suất cơ cỡ lớn có dung tích trên 6 lít.

Dung tích của nồi áp suất cơ là thể tích tối đa mà nồi có thể chứa đựng được và được đo bằng đơn vị lít (L). Chọn dung tích nồi áp suất phù hợp giúp bạn tiết kiệm nhiệt năng khi nấu.

Giá cả từ 500.000 đồng đến 1.500.000 đồng

Mức giá phù hợp cho một chiếc nồi áp suất cơ tốt là từ 500.000 đồng đến 1.500.000 đồng, tùy dung tích nồi. Nồi áp suất cơ ở khoảng giá trên được làm từ chất liệu bền và có đủ các tính năng an toàn. Một số dòng nồi áp suất cơ cao cấp có giá lên đến 7–8 triệu đồng, phù hợp với người dùng có ngân sách thoải mái.

Thương hiệu chất lượng

Nồi áp suất cơ hãng nào tốt? Các thương hiệu nồi áp suất cơ tốt nhất trên thị trường hiện nay là Elmich, Tefal, Fissler, Supor, Goldsun. Các thương hiệu kể trên có kinh nghiệm lâu năm sản xuất nồi áp suất cơ, với chính sách kỹ thuật và bảo hành rõ ràng.

Nồi áp suất cơ là gì?

Nồi áp suất cơ là một thiết bị nhà bếp truyền thống, sử dụng áp suất hơi nước để nấu chín thực phẩm nhanh chóng, sử dụng nguồn nhiệt từ bếp gas hoặc bếp từ.

Cấu tạo nồi áp suất cơ gồm các bộ phận chính sau:

1. Thân nồi: Thường được làm từ thép không gỉ hoặc hợp kim nhôm.
2. Nắp nồi: Được thiết kế kín với vòng đệm cao su để ngăn hơi nước thoát ra, đảm bảo áp suất bên trong nồi.
3. Van xả áp: Giúp điều chỉnh và giải phóng áp suất dư thừa bên trong nồi để đảm bảo an toàn.
4. Van an toàn: Là hệ thống dự phòng hoạt động khi van xả áp chính gặp sự cố.
5. Khóa an toàn: Ngăn không cho mở nắp nồi khi áp suất bên trong còn cao.

Nguyên lý hoạt động của nồi áp suất cơ dựa trên việc tạo áp suất cao bên trong nồi để nâng cao nhiệt độ sôi của nước, từ đó nấu chín thực phẩm nhanh hơn. Quá trình hoạt động của nồi áp suất cơ bao gồm các bước: gia nhiệt, tăng áp suất, tăng nhiệt độ, duy trì áp suất và giải phóng áp suất.

Nên dùng nồi áp suất điện hay gas?

Nên chọn nồi áp suất điện nếu bạn cần sự tiện lợi, an toàn và nhiều chức năng. Nên dùng nồi áp suất gas nếu bạn muốn kiểm soát trực tiếp quá trình nấu, không phụ thuộc vào nguồn điện và tiết kiệm chi phí.

Ưu điểm của các dòng nồi áp suất dùng điện là nấu tự động mà không cần giám sát, nấu nhanh và hiệu quả, nhiều chương trình nấu cài đặt sẵn và nhiều tính năng an toàn. Nhược điểm của nồi áp suất điện là giá thành cao và phụ thuộc vào nguồn điện.

Ưu điểm của nồi áp suất gas là dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và áp suất, không phụ thuộc vào nguồn điện và giá thành rẻ. Tuy nhiên, nồi áp suất bếp gas có nhược điểm là phải theo dõi liên tục quá trình nấu và ít tính năng an toàn hơn nồi áp suất điện.

Cách sử dụng nồi áp suất cơ

Cách sử dụng nồi áp suất cơ đúng cách gồm các bước:

• Bước 1: Cho nguyên liệu vào nồi không quá ⅔ dung tích nồi để tránh tình trạng tràn. Thêm lượng nước hoặc chất lỏng cần thiết theo công thức.
• Bước 2: Đậy kín nắp nồi, đảm bảo vòng đệm cao su được lắp đúng vị trí. Kiểm tra van xả áp và van an toàn để chắc chắn chúng hoạt động tốt.
• Bước 3: Đặt nồi lên bếp gas hoặc bếp từ và bắt đầu đun. Khi áp suất bên trong nồi tăng lên, van xả áp sẽ hoạt động để duy trì áp suất ổn định.
• Bước 4: Sau khi nồi nấu xong, tắt bếp và để nồi nguội tự nhiên hoặc xả áp suất thủ công trước khi mở nắp.

Chi tiết các bước dùng nồi áp suất cơ và lưu ý để sử dụng nồi áp suất cơ an toàn được trình bày chi tiết trong bài hướng dẫn trên Blog Tranthuyduyen.

Nồi áp suất cơ nấu được những món gì?

Nồi áp suất cơ có thể nấu được nhiều món ăn như:

• Thịt hầm: Thịt bò, thịt lợn, gà hầm mềm,…
• Súp và canh: Súp gà, súp đậu, canh xương,…
• Cháo: Cháo gạo, cháo đậu,…
• Đậu: Hạt đậu hầm, đậu nấu mềm,…
• Rau củ: Khoai tây, cà rốt, bí đỏ hầm,…
• Các món ninh, nấu chín: Bún, phở, hủ tiếu,…

Sử dụng nồi áp suất cơ có an toàn không?

Sử dụng nồi áp suất cơ an toàn nếu bạn thực hiện đúng cách và tuân thủ đúng hướng dẫn của nhà sản xuất. Hãy lựa chọn các nồi áp suất cơ chất lượng theo hướng dẫn trong bài viết này. Kiểm tra tính an toàn của các bộ phận như van xả áp, vòng đệm cao su và nắp nồi trước mỗi lần sử dụng. Không sử dụng nồi áp suất cơ có các dấu hiệu mất an toàn như: van bị tắc, vòng đệm cao su bị hỏng, nắp không đóng kín. Luôn giữ nồi không quá đầy và xả áp suất hoàn toàn trước khi mở nắp.