[2026] Review 5 máy xay cầm tay tốt nhất và cách chọn

Máy xay cầm tay là thiết bị giúp việc làm sinh tố, nấu cháo, súp, đồ ăn dặm cho bé trở nên đơn giản và thuận tiện, bằng cách nhúng trực tiếp lưỡi dao vào thực phẩm.

Dưới đây là bảng tổng hợp 5 loại máy xay cầm tay tốt nhất hiện nay:

Máy xay cầm tay có cách sử dụng đơn giản, nhưng khác với máy xay sinh tố để bàn. Vì thế, việc chọn lựa máy xay cầm tay cũng khác biệt. Các tiêu chí chọn mua máy xay cầm tay bao gồm: công suất, lưỡi dao, thiết kế, tính năng tiện lợi và tính năng an toàn, phụ kiện và giá cả. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách đánh giá máy xay cầm tay dựa trên các tiêu chí đó.

Máy xay cầm tay là sản phẩm tốt và hữu ích với những người cần xay đồ mềm, thực phẩm đã nấu chín, làm súp,… nhưng không phù hợp để xay đồ cứng hay đá viên. Phần cuối bài viết này sẽ liệt kê các ưu điểm và nhược điểm của máy xay cầm tay để bạn cân nhắc có nên mua thiết bị này hay không.

1. Máy xay cầm tay Braun MQ5235

Máy xay cầm tay đa năng tốt nhất (Giá tham khảo: 1.679.000 đồng)

• Công suất: 1000W
• Số tốc độ: 21 + Turbo
• Trọng lượng: Không rõ
• Phụ kiện: cốc trộn, cối xay đa năng, phới đánh trứng

Ưu điểm:

• Công suất lớn
• Tốc độ đa dạng nhất
• Dễ điều chỉnh tốc độ
• Công nghệ chống văng
• Có thể rửa bằng máy rửa bát

Nhược điểm:

• Giá hơi cao
• Không có khóa trẻ em

Braun MQ5235 là chiếc máy xay cầm tay đa năng tốt nhất trên thị trường hiện nay, với công nghệ hiện đại và mức giá hợp lý. Điểm nổi bật của máy xay cầm tay Braun MQ5235 là công suất lớn 1000W và khả năng điều chỉnh 21 tốc độ xay. Núm điều chỉnh tốc độ được bố trí ngay đầu tay cầm, với vạch chia và số rõ ràng, giúp việc điều chỉnh tốc độ xay trở nên đa dạng.

Điểm khác biệt của máy xay cầm tay Braun MQ5235 so với các thiết bị cùng phân khúc là công nghệ đầu xay PowerBell và công nghệ chống văng SplashControl. 2 công nghệ kể trên giúp tăng hiệu quả xay và an toàn cho người dùng, đặc biệt là khi xay thức ăn nóng.

Ngoài ra, đầu xay của máy xay Braun MQ5235 có thể rửa bằng máy rửa bát, giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn nữa.

Nói chung, mình đánh giá cao công suất, tính năng và công nghệ hiện đại của máy xay Braun MQ5235 cầm tay. Chiếc máy này là thiết bị phù hợp nhất cho các gia đình có trẻ nhỏ, người lớn tuổi, giúp chăm sóc sức khỏe gia đình tiện lợi hơn với các bữa ăn chất lượng.

2. Máy xay cầm tay Philips HR2685/00

Máy xay cầm tay công suất lớn nhất và đa năng nhất (Giá tham khảo: 2.670.000 đồng)

• Công suất: 1200W
• Số tốc độ: 3
• Trọng lượng: 1 kg
• Phụ kiện: 2 cối xay, 1 que đánh trứng, 1 cốc đựng, 3 đĩa cắt (thái lát, cắt nhỏ, nghiền)

Ưu điểm:

• Công suất lớn nhất thị trường
• Nhiều phụ kiện đa năng
• Công nghệ xay ProMix
• Công nghệ điều chỉnh tốc độ SpeedTouch
• Có đèn LED chỉ báo tốc độ
• Cối xay lớn có ống tiếp nguyên liệu
• Rửa sạch dễ dàng

Nhược điểm:

• Que đánh trứng hoạt động hơi ồn
• Giá hơi cao

Philips HR2685/00 là chiếc máy xay cầm tay có mức công suất lớn nhất (1200W) và đa năng nhất hiện nay, nhờ đó có thể xay mịn nhiều loại thực phẩm một cách nhanh chóng. 

Máy xay cầm tay Philips HR2685/00 nổi bật với công nghệ SpeedTouch, điều chỉnh 3 tốc độ bằng lực nhấn nút (nhấn nhẹ để xay chậm, nhấn mạnh để tăng tốc độ). Đi kèm là đèn LED chỉ báo tốc độ giúp kiểm soát quá trình xay chính xác hơn. 

Philips HR2685/00 ứng dụng công nghệ xay ProMix với lưỡi dao độc đáo và tấm chắn lượn sóng, hạn chế văng bắn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh sau khi dùng.

Điểm nổi bật khác của Philips HR2685/00 nằm ở bộ phụ kiện rất đa năng,đặc biệt là 3 đĩa cắt – trang bị hiếm thấy ở các dòng máy xay cầm tay. Cối xay lớn còn có ống tiếp nguyên liệu giúp thêm nguyên liệu trong khi xay, rất tiện lợi. Nhược điểm nhỏ của Philips HR2685/00 là que đánh trứng hoạt động hơi ồn.

Nhìn chung, máy xay cầm tay Philips HR2685/00 có công suất mạnh và tính đa năng vượt trội, nhưng mình không đánh giá đây là lựa chọn tốt nhất vì giá khá cao so với Braun MQ5235.

3. Máy xay cầm tay Sokany 14017

Máy xay cầm tay giá rẻ (Giá tham khảo: 833.000 đồng)

• Công suất: 1000W
• Số tốc độ: 2
• Trọng lượng: Không rõ
• Phụ kiện: Que đánh trứng, cối xay thịt, cốc đong

Ưu điểm:

• Công suất mạnh, xay mịn
• Tháo lắp và dùng đơn giản
• Thiết kế gọn, dễ cầm nắm
• Vệ sinh dễ dàng
• Giá rẻ

Nhược điểm:

• Không có nhiều tốc độ xay
• Không có khóa trẻ em

Bạn đang tìm kiếm loại máy xay cầm tay tốt và giá rẻ thì nên chọn mua Sokany 14017. 

Với mức giá hơn 800.000 đồng, máy xay cầm tay Sokany 14017 được trang bị tính năng và phụ kiện cơ bản. Mức công suất 1000W của chiếc máy này cũng ngang bằng với các dòng máy đắt tiền hơn như Braun MQ5235. Nhờ vậy, máy xay Sokany 14017 có thể xay tốt nhiều loại thực phẩm từ mềm đến cứng.

Sokany 14017 có thiết kế gọn gàng, vừa tay nên dễ cầm nắm, thao tác. Tuy nhiên, với mức giá rẻ, máy xay cầm tay Sokany 14017 chỉ điều chỉnh được 2 tốc độ xay và không có tính năng an toàn khóa trẻ em. Nếu bạn có nhu cầu sử dụng đơn giản thì máy xay cầm tay Sokany 14017 là sự lựa chọn hợp lý.

4. Máy xay cầm tay Philips Promix HR2531/00

Máy xay cầm tay đơn năng tốt nhất (Giá tham khảo: 597.000 đồng)

• Công suất: 650W
• Số tốc độ: 1
• Trọng lượng: Không rõ
• Phụ kiện: 1 cốc nhựa

Ưu điểm:

• Lưỡi dao chống văng khi trộn
• Xay nhanh, mịn và ổn định
• Máy cầm chắc chắn, không trơn
• Dễ sử dụng, tháo lắp
• Giá rẻ

Nhược điểm:

• Không chỉnh được nhiều tốc độ
• Công suất không cao

Nếu bạn chỉ cần một chiếc máy xay cầm tay đơn năng để xay sinh tố, làm súp, thì Philips Promix HR2531/00 là lựa chọn hoàn hảo. Với công suất 650W và công nghệ Promix, hiệu suất xay của máy xay cầm tay Philips Promix HR2531/00 rất tốt, xay nhanh và ổn định. Đặc biệt, lưỡi dao chống văng bắn giúp việc nấu nướng, chế biến món ăn gọn gàng và an toàn.

Nhược điểm của chiếc máy xay Philips Promix HR2531/00 này là không điều chỉnh được tốc độ xay và công suất chỉ ở mức vừa phải. Sản phẩm này rất phù hợp với người có nhu cầu xay nghiền đơn giản, đã có nhiều thiết bị gia đình và không cần máy xay cầm tay đa năng.

5. Máy xay cầm tay Bosch MSM6M622 Series 6

Máy xay cầm tay cao cấp nhất (Giá tham khảo: 3.190.000 đồng)

• Công suất: 1000W
• Số tốc độ: vô cấp
• Trọng lượng: 1,5 kg
• Phụ kiện: 1 cối xay đa năng, 1 đầu đánh trứng, 1 cốc đong có vạch chia, 1 lưỡi dao xay đá

Ưu điểm:

• Công suất cao
• Có lưỡi dao xay đá bi
• Nút điều chỉnh tốc độ xay tích hợp khóa bật
• Tay cầm nhỏ gọn, chống trơn
• Trang bị cơ chế làm mát

Nhược điểm:

• Giá thành cao

Bosch MSM6M622 Series 6 là sản phẩm dành cho người dùng có kinh tế tốt, vì mức giá cao hơn khá nhiều so với các máy xay cầm tay đa năng khác. Ưu điểm của máy xay cầm tay Bosch MSM6M622 Series 6 là nút điều chỉnh tốc độ xay vô cấp bằng lực nhấn, tích hợp khóa bật an toàn, chỉ hoạt động khi bạn cầm chắc tay và nhấn mở khóa.

Bosch MSM6M622 Series 6 còn đính kèm lưỡi dao xay được đá bi. Ngoài ra, nhờ cơ chế làm mát bằng không khí, Bosch MSM6M622 Series 6 có thể hoạt động bền bỉ, tránh quá nhiệt. 

Tóm lại, nếu bạn yêu thích thương hiệu và độ bền sản phẩm của Bosch thì có thể cân nhắc mua chiếc máy xay cầm tay đa năng Bosch MSM6M622 Series 6.

Chọn mua máy xay cầm tay như thế nào?

Các kinh nghiệm lựa chọn máy xay cầm tay tốt được liệt kê dưới đây.

1. Công suất máy xay cầm tay lớn và tốc độ quay nhanh
2. Lưỡi dao chế tạo từ chất liệu an toàn
3. Thiết kế dễ cầm nắm và dễ điều chỉnh chức năng
4. Nhiều tính năng tiện lợi và tính năng an toàn
5. Số lượng phụ kiện phù hợp với nhu cầu sử dụng
6. Giá thành phù hợp chất lượng và túi tiền

Các tiêu chí đánh giá máy xay cầm tay sẽ được giải thích và hướng dẫn chi tiết trong phần tiếp theo của bài viết.

Công suất lớn

Bạn nên chọn các loại máy xay cầm tay có công suất ít nhất 600W. Công suất của máy xay cầm tay cho biết độ mạnh của động cơ cũng như lượng điện năng tiêu thụ mỗi giờ, được đo bằng watt (W). Công suất càng cao thì động cơ càng khỏe, tốc độ quay của lưỡi dao càng nhanh và giúp bạn dễ dàng xay nhuyễn các thực phẩm cứng.

Bạn cũng nên chọn mẫu máy xay cầm tay có thể điều chỉnh nhiều tốc độ xay đễ phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau như xay nghiền, làm purée, đánh trứng,…

Lưỡi dao làm từ chất liệu an toàn

Bạn nên chọn máy xay cầm tay có lưỡi dao làm bằng thép không gỉ vì chất liệu này cứng, chịu nhiệt tốt, không bị xước, biến dạng hay ám mùi. Lưỡi dao của đa số các máy xay cầm tay hiện nay đều làm từ thép không gỉ 304 an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, thiết kế của các lưỡi dao khác nhau sẽ cho hiệu quả xay nghiền khác nhau.

Các tiêu chí đánh giá máy xay sinh tố cầm tay sẽ được giải thích và hướng dẫn chi tiết trong phần tiếp theo của bài viết.

Công suất lớn

Bạn nên chọn các loại máy xay sinh tố cầm tay có công suất ít nhất 600W. Công suất của máy xay sinh tố cầm tay cho biết độ mạnh của động cơ, cũng như lượng điện năng tiêu thụ mỗi giờ, được đo bằng watt (W). Công suất càng cao thì động cơ càng khỏe, tốc độ quay của lưỡi dao càng nhanh, giúp bạn dễ dàng xay nhuyễn các thực phẩm cứng.

Bạn cũng nên chọn mẫu máy xay cầm tay có thể điều chỉnh nhiều tốc độ xay đễ phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau như xay nghiền, làm purée, đánh trứng,…

Lưỡi dao làm từ chất liệu an toàn

Bạn nên chọn máy xay sinh tố cầm tay có lưỡi dao làm bằng thép không gỉ vì chất liệu này cứng, chịu nhiệt tốt, không bị xước, biến dạng hay ám mùi. Lưỡi dao của đa số các máy xay cầm tay hiện nay đều được làm từ thép không gỉ 304, an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, thiết kế của các lưỡi dao khác nhau sẽ cho hiệu quả xay nghiền khác nhau.

Thiết kế dễ cầm nắm và dễ điều chỉnh chức năng

Nên chọn mua máy xay cầm tay có thiết kế tay cầm thuôn dài, vừa cỡ tay và chống trơn trượt (có vân hoặc làm bằng chất liệu chống trơn trượt). Nút điều khiển chức năng máy nên ở gần vị trí tay cầm để dễ điều chỉnh. 

Ngoài ra, bạn nên chọn dòng máy xay cầm tay nhẹ để có thể sử dụng máy lâu mà không bị mỏi tay.

Nhiều tính năng tiện lợi và tính năng an toàn

Tính năng tiện lợi mà máy xay cầm tay nên có là khả năng điều chỉnh được nhiều tốc độ xay và tính năng chống bắn.

• Điều chỉnh được tốc độ xay cho phép bạn tùy chỉnh được độ thô hay mịn của thành phẩm, đáp ứng đúng nhu cầu của bạn. Tốc độ xay nên được điều chỉnh bằng núm xoay hoặc cảm ứng.
• Tính năng chống văng phụ thuộc vào thiết kế lưỡi dao của mỗi hãng và là một tính năng bổ sung hữu ích, giúp tăng độ an toàn và vệ sinh khi sử dụng máy.

Tính năng an toàn nên có ở máy xay sinh tố cầm tay là tự ngắt khi quá nhiệt và khóa trẻ em.

Số lượng phụ kiện phù hợp với nhu cầu sử dụng

Ngoài lưỡi dao xay, một số máy xay cầm tay đa năng còn được trang bị thêm các phụ kiện như que đánh trứng hay đầu nghiền khoai, cối xay, cốc sinh tố. Các phụ kiện này rất tiện lợi nhưng cũng làm tăng giá bán của máy xay cầm tay. Do vậy, tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn chọn mẫu máy xay cầm tay phù hợp để tiết kiệm chi phí.

Giá thành phù hợp chất lượng và túi tiền

Một chiếc máy xay cầm tay đơn năng tốt có mức giá hợp lý là khoảng 500.000 đồng đến 700.000 đồng. Trong khi đó, máy xay sinh tố cầm tay đa năng tốt có giá từ 1.000.000 đồng đến 1.500.000 đồng. Ở những mức giá đó, bạn có thể mua được một máy xay cầm tay có thể xay mịn thực phẩm, chất liệu chắc chắn, dễ dùng và hoạt động êm ái.

Giá thành phù hợp chất lượng và túi tiền

Một chiếc máy xay cầm tay đơn năng tốt có mức giá hợp lý là khoảng 500.000 đồng đến 700.000 đồng. Trong khi đó, máy xay cầm tay đa năng tốt có giá từ 1.000.000 đồng đến 1.500.000 đồng.  Ở những mức giá đó, bạn có thể mua được một máy xay cầm tay có thể xay mịn thực phẩm, chất liệu chắc chắn, dễ dùng và hoạt động êm ái.

Máy xay cầm tay là gì?

Máy xay cầm tay (máy xay nhúng) là thiết bị xay, nghiền thực phẩm ngay tại hộp, tô hay nồi đựng thực phẩm, bằng cách nhúng phần lưỡi dao của máy xay vào thực phẩm đó. Máy xay cầm tay có tên tiếng Anh là immersion blender, stick blender, wand blender hay hand blender. 

Dòng máy xay sinh tố cỡ nhỏ như chiếc cốc, dùng điện hoặc pin sạc, có thể mang theo người, cũng thường được gọi là máy xay sinh tố cầm tay, thực chất có tên tiếng Anh là portable blender. Mình sẽ đánh giá những dòng máy xay sinh tố mini đó trong bài viết riêng.

Cấu tạo của máy xay cầm tay bao gồm trụ máy (thân máy) chứa động cơ và nút điều khiển, gắn với lưỡi dao ở đầu trục. Một số máy xay cầm tay còn được trang bị thêm các phụ kiện như đầu đánh trứng, đầu nghiền khoai tây, cối xay, cốc đựng sinh tố, giá đỡ máy.

Nguyên lý hoạt động của máy xay cầm tay là: động cơ hoạt động nhờ điện năng, thông qua trục quay khiến lưỡi dao quay với tốc độ mạnh, từ đó nghiền nhỏ thực phẩm.

Sử dụng máy xay cầm tay như thế nào?

Việc sử dụng máy xay cầm tay được thực hiện như sau:

• Bước 1: Lắp ráp các bộ phận của máy, chọn loại lưỡi dao hoặc đầu nghiền phù hợp với nhu cầu sử dụng.
• Bước 2: Đặt máy xay vào cối và chọn chế độ phù hợp bằng cách bật nút trên thân máy
• Bước 3: Tắt máy và vệ sinh

Chi tiết các bước dùng máy xay cầm tay cùng các lưu ý an toàn được viết trong bài viết liên quan.

Nên hay không nên mua máy xay cầm tay?

Nên mua máy xay cầm tay nếu bạn thường xuyên xay thực phẩm nóng (như cháo, súp, hay bột ăn dặm cho trẻ), hoặc bạn cần mang một thiết bị xay mạnh theo người khi di chuyển. Nếu bạn cần xay các thực phẩm sống, đá viên hay các thực phẩm cứng thì bạn không nên mua máy xay cầm tay. Trong trường hợp này, một chiếc máy xay sinh tố để bàn tốt là lựa chọn hợp lý nhất.

Để hiểu rõ hơn về nhận định trên, hãy xem xét các ưu nhược điểm của máy xay sinh tố cầm tay.

Ưu điểm của máy xay cầm tay là:

• Có thể xay thực phẩm trực tiếp tại nồi, tô… không phụ thuộc vào cối xay.
• Có thể xay nhuyễn mịn thực phẩm
• Cách sử dụng và vệ sinh dễ dàng
• Tiếng ồn nhỏ khi máy hoạt động
• Máy xay cầm tay nhỏ gọn, có thể mang theo khi đi du lịch.

Nhược điểm của máy xay cầm tay là:

• Máy xay cầm tay không thể xay các thực phẩm cứng.
• Gây mỏi tay cho người dùng nếu xay nhiều thực phẩm
• Giá thành cao hơn so với máy xay sinh tố để bàn cùng công suất.

Tóm lại, máy xay cầm tay có tốt không? Có, máy xay cầm tay là sản phẩm tốt, đáp ứng được nhu cầu xay nghiền thực phẩm và phù hợp nhất với người thường xuyên xay thực phẩm mềm hay món ăn nóng.

Máy xay cầm tay có xay đá được không?

Không, máy xay cầm tay không xay được đá vì đá cứng dễ gây hỏng lưỡi dao và tác động mạnh đến tay người dùng.

Các loại máy xay cầm tay

Hiện nay trên thị trường có 2 loại máy xay cầm tay là dòng máy đơn năng và dòng máy đa năng.

• Máy xay cầm tay đơn năng là loại máy chỉ có 1 máy xay với lưỡi dao xay cơ bản và 1 cốc đựng xay. Máy xay sinh tố cầm tay đơn năng phù hợp với người có nhu cầu cơ bản như xay sinh tố, cháo, súp.

• Máy xay cầm tay đa năng là loại máy có nhiều phụ kiện hơn máy xay đơn năng, ví dụ như có thêm que đánh trứng, đầu nghiền khoai, cối xay thịt… Máy xay cầm tay đa năng giúp người dùng làm được nhiều việc như xay sinh tố, cháo, súp, xay thịt, đánh trứng, đánh kem, tạo bọt kem, làm món nghiền, cắt nhỏ thực phẩm… Vì thế, máy xay cầm tay đa năng có giá cao hơn dòng máy xay đơn năng.